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乳癌為目前台灣女性高居第一位的癌症，不過隨著醫療技術的進步，乳癌於第一期、第二期的5年存活率有95%-88%之間，同時治療後的恢復程度也能夠回到正常生活，而從乳癌的定期追蹤與治療，有一些乳癌食物禁忌需要特別留意，同時遵守乳癌術後禁忌可以幫助你更好的治乳癌以及避免乳癌復發!

乳癌不能吃的水果?

俄亥俄州立大學的癌症研究中心提出了一項建議，當接受藥物Ribociclib的標靶治療時，應該避免食用或飲用葡萄柚、葡萄柚汁、酸橙或楊桃，以減少藥物副作用的風險。

乳癌不能吃的中藥

當接受標靶治療（如Herceptin）或化學藥物治療時，患者在同時使用中藥補品或未知的健康食品時，應格外謹慎，最好事先與醫師討論。
特別要注意的是活血類中藥，如當歸、川芎、熟地、白芍等，以及其他可能具有活血功效的不明健康食品。這些活血藥物可能會與乳癌的化學藥物治療產生交互作用，導致骨髓抑制，進而降低血小板數量。此外，某些中草藥，如丹蔘，也可能抑制血小板功能，增加患者在臨床上出現出血傾向的風險。

癌症病人不能吃的水果

在進行化療期間，黏膜容易變得脆弱，因此建議避免食用酸性水果（例如奇異果、橘子、柳丁）或口感較硬的水果（例如芭樂），以免刺激黏膜或傷口。若病患食慾不佳或進食困難，可考慮將軟質水果（如木瓜、西瓜或火龍果等）切成小塊，或者將其清洗後搗碎成泥狀或製成果汁，這樣更容易進食。

乳癌可以吃蛋糕嗎?

最好減少攝取含糖飲料、蛋糕、甜點、麵包、糖醋醬等富含「精緻糖」的食物，因為長期高糖飲食可能導致體內發炎，同時也會促進癌細胞生成。此外，過多攝取「酒精」也會給身體帶來負擔，甚至可能引發細胞發炎的情況。

乳癌可以吃香蕉嗎?

乳癌可以吃香蕉，乳癌患者可以藉由適當運動，飲食上對抗憂鬱，其中香蕉能夠幫助舒緩情緒，以及對抗病症的疲勞感，讓你增加開心之感!

乳癌可以吃木瓜嗎?

許多人會認為木瓜含有「類雌激素」所以「木瓜會刺激癌細胞生長。」，但其實這是沒有醫學相關的研究的，這是一個廣泛流傳的錯誤概念，反而新鮮蔬果內涵的營養素，都是能夠預防並降低乳癌罹患的。

乳癌可以吃什麼補品?

乳癌手術後，關鍵的營養素對於傷口復原至關重要。這些關鍵營養素包括優質蛋白質、維生素A、維生素C、鋅和鐵。以下是它們的來源：優質蛋白質可在豆製品、魚類、雞蛋、雞肉、奶類、豬肉和牛肉等食物中找到。維生素A / 胡蘿蔔素存在於魚肝油、肝臟類食物、以及深綠色和深黃色的蔬菜水果，例如地瓜、胡蘿蔔、菠菜、空心菜、油菜和南瓜中。

※請記得：乳癌患者應該在醫生或營養師的指導下選擇適當的補品，注意不要過量使用。

乳癌術後飲食禁忌

關於乳癌飲食禁忌，乳癌的術後禁忌多，應避免以下的食物，同時在飲食上多多注意也能夠降低乳癌罹患的機率。

乳癌是一種常見的癌症，許多患者在治療期間需要注意飲食禁忌，以促進身體的恢復和預防乳癌復發。下面將對乳癌的飲食禁忌進行詳細介紹:

1. 飲食中的脂肪和蛋白質

   高脂肪和高蛋白質的飲食是乳癌患者的禁忌之一。飲食中過量攝入脂肪和蛋白質會導致體內雌激素水平的升高，進而刺激乳癌的生長和發展。因此，患者應盡量減少紅肉、油炸食品、奶油、芝士等高脂肪和高蛋白質的食物攝入量。

2. 飲食中的糖分

   過量的糖分攝入也是乳癌患者需要注意的禁忌之一。過多的糖分會導致體內胰島素分泌過多，進而刺激乳癌的生長和發展。因此，患者應盡量減少飲食中的糖分攝入量，例如糖果、蛋糕、甜飲料等高糖分的食物。

3. 飲食中的酒精

   酒精的攝入也是乳癌患者需要避免的禁忌之一。過量的酒精攝入會增加乳癌復發和死亡的風險，並且會對身體造成傷害，例如肝臟損傷、神經系統損傷等。因此，患者應盡量避免飲酒，或者限制酒精攝入量。

4. 飲食中的添加劑和化學物質

   許多食品中含有添加劑和化學物質，例如人造色素、人造甜味劑、防腐劑等，這些物質對人體有害，對乳癌患者的身體恢復和預防復發也有不良影響。因此，患者應盡量避免食用加工食品和快餐，選擇新鮮的、天然的食品，減少人工添加物的攝入量。
   

5. 飲食中的蔬果

   蔬果是乳癌患者需要注意的重要飲食元素。蔬果富含維生素、礦物質、纖維素等有益成分，有助於提高身體的免疫力和抗癌能力。患者應盡量增加蔬果的攝入量，選擇深色蔬果和水果，例如菠菜、南瓜、西蘭花、藍莓等，這些食物含有更多的抗氧化物質和植物化學物質，有助於抑制癌細胞的生長和發展。

6. 飲食中的全穀類食品

   全穀類食品也是乳癌患者需要注意的飲食元素之一。全穀類食品含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等有益成分，有助於調節體內雌激素水平，減少乳癌復發的風險。患者應盡量選擇全穀類食品，例如全麥麵包、糙米、燕麥片等，並減少精製穀類食品的攝入，例如白麵包、白米飯等。

總的來說，乳癌患者需要注意飲食禁忌，盡量減少高脂肪、高蛋白質、高糖分、過量的酒精攝入，避免食用添加劑和化學物質含量高的食品。同時，患者應盡量增加蔬果和全穀類食品的攝入量，以促進身體的恢復和預防乳癌復發。在選擇食品時，患者應該注意選擇天然、新鮮、健康的食品，避免過度加工和處理的食品。此外，乳癌患者的飲食禁忌也需要根據個人情況和醫生的建議進行評估和調整。

乳癌不能吃的食物

關於乳癌不能吃的食物有幾項特質：高糖、高鹽、高油，下列這些都是乳癌不能吃的食物：

1. 加工食品

   經加工處理過的食材往往會失去本身的營養價值，同時添加有化學物質更會形成罹癌風險，因此飲食上需要注意，如加工肉品、反式脂肪、人工甘味劑、醃製類食物。

2. 動物性脂肪

   脂肪為形成乳癌的因素之一，因此動物性脂肪的攝取盡量避免，同時適度的控制體重，可以避免因肥胖而過度分泌雌激素，讓罹患乳癌風險增加。

3. 精緻糖類

   日常生活飲食上應控制糖份的攝取量，比如精緻糕點、含糖飲料等，避免升糖指數過高導致肥胖以及內分泌失調，提高乳癌的罹患機率。

   

4. 菸酒

   長期酗酒以及抽菸會提高罹患乳癌的風險，能戒掉就應該戒掉!

5. 油炸燒烤類

   油炸、煙燻、燒烤類的食物，會導致罹患癌整的機率增加，同時乳癌患者準備飲食上盡量以清燉、水煮或清蒸等方式來烹飪食材。

   

預防乳癌飲食

雖然健康的飲食無法直接治癒乳癌，但是有些食物確實是能夠降低罹患乳癌的機率的!
乳癌可以吃什麼?

1. 十字花科蔬菜

   十字花科蔬菜比如花椰菜、芥藍、大頭菜、高麗菜等，這些蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C、E、K、礦物質以及葉酸，這些物質都能夠對抗癌症腫瘤的形成，並且對於乳癌患者還能夠減緩癌細胞的擴散。

2. 薑黃

   薑黃含有的多酚薑黃素可以干擾慢性疾病的細胞信號傳導，並阻止癌細胞的擴散與發展。

3. 綠茶

   根據研究指出，綠茶能夠幫助乳癌病人於療程中減緩不適，同時抑制癌症腫瘤的生長擴散，同時讓細胞不受外界致癌因素的侵擾。

4. 魚肉

   魚肉作為蛋白質的攝取，是相當優秀的食材，尤其是含有健康油脂的魚肉類，比如鮪魚、鮭魚、沙丁魚、鯖魚等，同時富含有2大營養素。

   Omega-3脂肪酸

   能夠重新幫助延長染色體末端的端粒(Telomeres)，延緩老化並預防乳癌。

   維生素D

   當人體維生素D較少，容易刺激癌症細胞的生長。

5. 莓果類

   莓果類比如蔓越莓、藍莓等，都含有豐富的植化素(Phytochemicals)與花青素(Anthocyanins)，能夠幫助減緩人體細胞的氧化以及癌細胞的生成。

6. 巴西堅果

   巴西堅果含有微量的礦物質「硒(Selenium)」，屬於天然的抗氧化劑，可以幫助身體對抗癌症。

7. 大蒜

   大蒜是目前最有研究指標的抗癌食材，能夠減緩所有類型的癌症擴散與發展!

   乳癌飲食原則

   乳癌患者應該以均衡飲食為基本，降低飲食內的油脂比例，並增加蔬果的攝取量!

   

化療不能吃的水果?

在接受化療期間應避免食用「酸性且較硬的水果」，以下是一些例子：

1. 柑橘類水果：如橘子、甜橙、柚子、酸橙、葡萄柚、柑橘和檸檬。

2. 芭樂。

3. 奇異果。

4. 蘋果。