蜂窩性組織炎是什麼？
根據郭綜合醫院的醫師報告：人體的皮下脂肪層由蜂窩狀的組織構成，當細菌通過傷口侵入真皮層和皮下組織後，會釋放毒素，導致局部的炎性反應，這種情況稱為「蜂窩性組織炎」。常見的受侵犯部位包括四肢和臉部。
蜂窩性組織炎的症狀
皮膚患部會出現紅、腫、熱、痛的典型炎症反應：
- 紅：傷口及周圍皮膚呈現明顯的潮紅。
- 腫：受感染區域輕微隆起，類似疹子或水腫。
- 熱：感染部位的溫度比周圍正常皮膚稍高。
- 痛：患處會持續疼痛，特別是在下床活動時，腫脹和疼痛感會更加劇烈。
嚴重的蜂窩性組織炎會導致發燒、頭痛、畏寒、全身倦怠、關節疼痛等全身症狀，甚至可能出現水泡。若病情進一步惡化，最嚴重將引發敗血症。
蜂窩性組織炎飲食建議
蜂窩性組織炎的治療關鍵在於「提升免疫力」，均衡的飲食能幫助身體復原，但需要特別注意吃錯東西讓發炎更嚴重！蜂窩性組織炎患者多吃這兩類食物：
增強免疫力的食物
- 富含維生素C的食物
如橘子、奇異果、草莓、菠菜。維生素C有助於提升免疫系統，幫助身體抵抗感染。- 富含維生素A的食物
如紅蘿蔔、地瓜、南瓜。維生素A能維持皮膚和黏膜的健康，保護身體免受外來病菌侵襲。- 富含鋅的食物
如牡蠣、牛肉、南瓜子、腰果。鋅對於傷口癒合具有重要作用，並能促進免疫功能。- 富含維生素E的食物
如杏仁、花生、葵花籽、酪梨。維生素E是一種強效抗氧化劑，有助於保護免疫細胞免受損害。抗發炎的食物
- 富含Omega-3脂肪酸的食物
鮭魚、亞麻籽、核桃。Omega-3脂肪酸具有抗發炎效果，對減少身體內部的炎症反應有益。- 富含抗氧化劑的食物
藍莓、黑莓、葡萄、綠茶、黑巧克力。莓果富含花青素和多酚，能有效對抗自由基，黑巧克力中的可可多酚也具有抗氧化和抗發炎的功效。蛋白質含量高的食物
蛋白質是人體肌肉的主要成分，充足蛋白質可加速傷口復原，也可讓新肉更強健。魚、肉、蛋、豆都是很優質的蛋白質來源。
多喝水
水分可以調節體溫、促進代謝，充足的水分能夠降低發炎症狀，加速復原。除了喝水，傷口處也要多加保濕，比較不易留疤痕喔！
蜂窩性組織炎不能吃什麼？
蜂窩性組織炎嚴重時會引起劇烈疼痛，而且傷口非常噁心，若不想走到那個地步，一定要避免高油、高糖、高鹽的食物，油炸辛辣的食物也要避免。這類飲食平常就容易造成發炎反應，更別提蜂窩性組織炎就是一種嚴重的發炎反應。
為什麼會得蜂窩性組織炎？
蜂窩性組織炎主因為細菌透過傷口進入深層肌膚，導致發炎擴散與感染。
常見的蜂窩性組織炎誘因有
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肌膚割傷、咬傷、蚊蟲叮咬、穿環與紋身。
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手術傷口未好好照護。
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慢性肌膚病症，如濕疹、脂漏性皮膚炎等。
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帶狀皰疹
蜂窩性組織炎可以吃什麼水果？
蜂窩性組織炎患者可以多吃含有維生素C、維生素E與鈣鎂鋅含量高的水果，比如酪梨、奇異果、葡萄、橘子就是很好的選擇，這些水果除了富含豐富的維生素外，「鎂」含量也相當高，能夠輔助身體提升免疫力以及修復能力。
糖尿病得蜂窩性組織炎飲食怎麼吃？
降低飽和脂肪酸攝取的建議：在冬天享用火鍋或藥膳鍋時，容易增加紅肉攝取比例。除了不要過量攝取豬肉、牛肉和羊肉之外，建議選擇瘦肉部位，並搭配綠色蔬菜一起食用，以降低油脂攝取量。另外，可以考慮使用較健康的植物油，如苦茶油、橄欖油和芝麻油，這些油可以增加飽足感，降低對碳水化合物食物的渴望。
可以透過食用初乳蛋白、菇蕈類食物、益生菌來幫助提升免疫力。
同時應該避免食用高GI(升糖指數)飲食，如精緻澱粉、含糖飲料等，這會讓肌膚修復能力更加惡化!
誰容易引發蜂窩性組織炎?
蜂窩性組織炎屬於細菌感染，因此免疫力是相當重要的，以下為需要特別注意傷口護理的體質:
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體重過重、肥胖
體重過重時，脂肪組織便會堆積增生，而蜂窩性組織炎便是細菌進入至脂肪組織導致感染發炎，同時因肌膚修復能力較差，讓細菌較容易擴散。
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免疫系統較弱時
經常熬夜，作息不正常容易造成免疫力低下，讓傷口容易遭到細菌感染!
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糖尿病患者
糖尿病患者因傷口不易癒合，容易導致傷口長期失去外在屏障，讓細菌能夠侵入!
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四肢慢性水腫問題
慢性水腫代表身體代謝較差，同時內分泌出現問題，包含免疫力調節功能下降，導致受傷時未正確護理容易引發蜂窩性組織炎。
5種幫助傷口修復營養素
想要讓蜂窩性組織炎能夠好好的痊癒，那麼以下5種營養素能夠針對促進身體傷口恢復!
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鋅
能夠幫助肌膚組織的蛋白質合成，同時提升修復能力，富含鋅的食物有牛肉、蚌殼類海鮮、大豆類等。
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維生素A
維生素A能夠幫助強化肌膚黏膜屏障，選擇深綠色蔬菜、黃色蔬果以及穀物類，比如地瓜葉、花葉菜、胡蘿蔔、地瓜等都富含有維生素A。
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維生素C
蜂窩性組織炎維他命c能夠促進膠原蛋白的形成，幫助肌膚傷口癒合，富含維他命C的食物有芭樂、奇異果、柑橘類等。
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植化素
植化素比如類黃酮、斛皮素、花青素、薑黃素等，除了是天然的抗氧化劑能夠幫助身體減緩發炎反應外，還能夠提高免疫力，這些植化素能夠於紫洋蔥、大蒜、莓果類以及茶葉等飲食找到。
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維生素E
維生素E與植化素一樣都具備抗氧化能力，同時維生素E可以幫助提升肌膚屏障的健康，改善皮膚過敏紅疹，可以透過攝取杏仁、葵花子、堅果類來獲取維生素E。
蜂窩性組織炎要注意什麼?
關於蜂窩性組織炎的注意事項有
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肌膚出現傷口及時護理
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觀察傷口是否具有紅腫熱痛狀況
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糖尿病等慢性病患者，建議每天檢視雙腳
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均衡飲食加強免疫力
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積極治療黴菌感染的皮膚病症
看完以上的蜂窩性組織炎飲食，其實補充蜂窩性組織炎維他命等營養素外，於蜂窩性組織炎休養時，蜂窩性組織炎多喝水補充充足水分，能夠幫助新陳代謝，讓身體更加能夠有效率的對付細菌!
