螞蟻人可能不知道，不常吃甜食的人突然攝取太多糖分，可能會出現頭暈、喉嚨痛、腹脹腹瀉或肌肉痠痛，就像中毒一樣！這種情況被稱為「糖暈」(或醣暈)，雖然也是血糖問題，但和糖尿病沒有直接關聯。
睫築形象美學將根據醫學雜誌，帶您了解醣暈這個小眾的困擾，以及糖暈的緊急處理辦法。

為什麼吃糖後會頭暈？

血糖上升

糖分進入體內後，會快速升高血糖，刺激胰腺釋放胰島素，將葡萄糖從血液轉移到細胞中。然而，過量糖攝取可能導致血糖迅速升高，隨後經胰島素作用急劇下降，造成「糖崩潰」。此時，你可能會感到頭痛、噁心或腸胃不適。
糖過敏

糖過敏是一種由免疫系統引起的過度反應。當身體將某種糖視為威脅（有害物質）時，免疫系統會啟動過敏反應，釋放化學物質來「對抗」糖。醣過敏的症狀包含蕁麻疹、癢或紅腫、腹痛、痙攣或腹瀉，也可能打噴嚏、呼吸困難或氣喘。嚴重者可能發展為過敏性休克（如低血壓、心率加速甚至意識喪失），需緊急醫療處理。
糖過敏極為罕見，但如果發生，可能危及生命，尤其是當症狀快速進展時。需要立即就醫，並通常需要使用腎上腺素注射器（如 EpiPen）進行急救。
糖不耐受

糖不耐受是消化系統的問題，主要由於缺乏分解某種類型糖的酶或腸道健康狀況影響，比如常見的乳糖不耐症，醣不耐受與免疫系統無關。
主要生理反應有：脹氣、腹脹、腹痛或腹瀉。通常不會威脅生命，且少量攝取糖通常不會引發反應。

甜食雖然美味，但過量攝取可能帶來潛在的健康風險。無論是糖過敏還是糖不耐受，都提醒我們需要關注飲食對健康的影響。

如何判斷對糖過敏？

整體來說，糖不耐受的情況遠比真正的糖過敏常見。糖過敏屬於極其罕見的情況，目前僅有極少數案例記錄在案。例如，2018 年曾有一例果糖引發過敏反應的案例發表於《過敏和臨床免疫學雜誌：實踐》。此外，也有少數人對糖替代品（如甜菊糖或赤蘚糖醇）產生過敏反應，症狀包括喉嚨灼熱感和咳嗽。

營養師表示：「糖過敏極其罕見且幾乎不存在，但可以通過抗體測試來驗證。如果你懷疑自己對糖或其他食物過敏，應立即尋求醫療建議並進行過敏測試。」

甜食中的糖分會迅速提升血糖，隨後因胰島素大量分泌導致血糖急降，引發頭暈或乏力。而喉嚨痛可能源自糖對黏膜的刺激、胃酸逆流、甚至是對某些糖類或甜味劑的敏感反應。
其實不論什麼健康狀況，就醫都是最保險的，但如果無法立即就醫，為了讓血糖回升，可以嘗試喝一杯糖水，通常可以緩解血糖問題造成的不適。